Το 2012, ο Σύνδεσμος Αλευροβιομηχάνων της Ελλάδος ανέλαβε την πρωτοβουλία για τη δημιουργία του λογοτύπου «Αλεύρι Ελληνικής Αλεσης» παρέχοντας διακριτική σήμανση στα άλευρα που παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα από επιχειρήσεις-μέλη του Συνδέσμου.

Σκοπός του λογοτύπου είναι η διάκριση και αναγνώριση των ελληνικών αλεύρων από το καταναλωτικό κοινό και τους επαγγελματίες της αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής. Απώτερος στόχος είναι η ευαισθητοποίηση του κοινού για τα ελληνικά προϊόντα και η προτίμηση των αλεύρων που φέρουν το σχετικό λογότυπο έναντι των αντίστοιχων εισαγομένων αλλά και η τήρηση των κανόνων ποιότητας και των ορθών πρακτικών παραγωγής, με στόχο την ασφάλεια του καταναλωτή και την τήρηση των κανόνων του ανταγωνισμού.

Τα οφέλη που προσδοκώνται είναι η στήριξη των ελληνικών προϊόντων και κατ’ επέκταση της ελληνικής οικονομίας, η εξασφάλιση της βιωσιμότητας των επιχειρήσεων της ελληνικής αλευροβιομηχανίας και η διασφάλιση των θέσεων εργασίας των εργαζομένων που απασχολούνται στον κλάδο. Το λογότυπο παρέχεται κατόπιν επιθεώρησης και πιστοποίησης από τον διεθνώς αναγνωρισμένο φορέα πιστοποιήσεων TÜV HELLAS και αναφέρεται ως «Ιδιωτικό Πρωτόκολλο για την ορθή παραγωγή αλεύρου στις Ελληνικές Αλευροβιομηχανίες».